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柴栗   山里料理 仁木家

近郊農家さんや 仁木家の敷地で採れた柴栗。
秋になると 食べたくなりますね。
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当店では 素揚げで 八寸の一品としてお出ししております。銀杏も素揚げ。
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昨年食べた時、カリカリと堅い皮まで 食べれたのを思い出します。たいへん美味でした。
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栗は身体の中を綺麗にする成分がとっても豊富。渋皮にも タンニンがとってもたくさん含まれていて 美容の栄養価値が高い。


季節を感じて 日々過ごす幸せ。
こころも 身体も喜ぶ 仁木家。


2017.10.11 山里料理 仁木家にてスタッフ撮影
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山里料理 仁木家
三田市下田中753-1  Tel : 079-564-3143
facebook 山里料理 仁木家
HP 仁木家 山里料理店とイタリア料理店
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by nikiya_sanda | 2017-10-11 19:25 | [山里料理]三田市 | Comments(0)

自然豊かな三田市と西宮市山口町にある「仁木家」四季の便り           


by nikiya_sanda
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