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新そば  山里料理 仁木家

新そば祭り懐石(10月25日~11月8日)の一品。

この日は、北海道 きたわせの新そばと 岡山 ひるぜんの1年熟したそばを
塩と わさびのタレで 食べ比べ。

蕎麦の実を石臼で 挽きたて、打ちたて、茹でたて 三たて十割そばでございます。
新そば  山里料理 仁木家_e0168675_19421825.jpg
2015.10.28. 山里料理 仁木家にて撮影

新そば祭り懐石のお品書き
仁木家 三田 山里料理 Facebook
by nikiya_sanda | 2015-11-02 19:32 | [山里料理]三田市

自然豊かな三田市と西宮市山口町にある「仁木家」四季の便り           


by nikiya_sanda
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